珍珠奶茶原料？
茶底。通常使用红茶作为茶底，因为红茶独特的香气和色泽能为奶茶增加特色。
牛奶或奶制品。牛奶或奶粉等奶制品为奶茶提供丝滑口感和丰富的营养。
甜味剂。黑糖、果糖等甜味剂为珍珠奶茶提供甜美的口感，其中黑糖的加入能带来独特的焦糖风味。
淀粉类原料。木薯粉、木薯淀粉等淀粉类原料用于制作珍珠（粉圆），使珍珠具有Q弹的口感。
其他食品添加剂。如稳定剂、防腐剂、色素等，用于调整和优化奶茶的口感、色泽和保存性。
做奶茶要用到什么原材料？
用料
红茶
糖
纯牛奶
步骤 1
步骤 2
把白砂糖和红茶放锅里小火炒制，注意要不粘锅哦
步骤 3
炒到白砂糖变黄，喜欢焦糖味道的可以再炒深点
步骤 4
还可以增加一两颗大白兔奶糖提升奶香味
步骤 5
然后加入牛奶中小火煮沸，注意慢慢搅拌，防止锅底烧糊
步骤 6
借助一个小孔过滤筛把奶茶导入容器里
1、奶茶是由牛奶、糖和茶叶做的。2、传统的焦糖奶茶是将糖和茶叶下油锅炒至焦黄加入热水和牛奶即可。中国的乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶通常用铜壶或铝锅。
1、添加类
添加类的原料属于辅料的范围，市面上最常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶类
奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。
3、茶类
奶茶中的茶味基本来自于茶汤，市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶，在制作奶茶之前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖类
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱，部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。
5、咖啡类
咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，在奶茶中添加咖啡类的原料，可以让奶茶的香味更加浓郁，品尝起来的味道也更加香醇。
上述五类原料就是做奶茶最常见的原料了，想要开一家奶茶店，一定要先找好进货的渠道，确定原料的质量，原料的质量直接影响到奶茶产品的口感，也是影响奶茶店口碑的重要一环。
材料：红茶10克，牛奶250毫升，水150毫升。
做法：
2、中火烧开，煮5分钟即可；
3、将其用过滤网过滤；
4、将过滤好的红茶倒入碗中；
5、将纯牛奶倒入红茶中；
奶茶原料都有哪些？
奶茶的原料主要包括以下几个部分：
1. 茶基：通常使用红茶、绿茶或者乌龙茶作为奶茶的基础，例如阿萨姆红茶、锡兰红茶、伯爵茶、抹茶等。
2. 奶制品：可以使用鲜奶、奶粉、植物奶（如杏仁奶、大豆奶）、炼乳或者奶精来增加奶茶的奶香味和口感。
3. 甜味剂：根据个人口味，可以添加白糖、蜂蜜、糖浆、果糖或者是代糖等来调节甜度。
4. 珍珠（波霸）：是由木薯粉制成的圆形或颗粒状的小团子，煮熟后通常会浸泡在糖浆中增加甜味。
5. 其他配料：根据不同的口味和风格，还可以加入椰果、仙草、红豆、布丁、奥利奥碎、水果丁等多种配料。
6. 冰块：如果是制作冷饮奶茶，则需要添加冰块来降低温度。
这些原料可以根据具体的食谱和个人偏好进行调整和组合，创造出各式各样的奶茶风味。