现在的蒙牛伊利等纸盒装牛奶上原料就是纯牛奶,真的没外加水或防腐剂等坑人东西吗,为什么能保质6个月?
盒装的纯牛奶是完全可以不加任何防腐剂却能保质6个月的,这和灭菌温度有关,已经不是什么秘密。
极高的温度可以灭掉所有微生物,保证6个月的时间常温下不会变质,反过来,营养素损失也非常大。所以,想要喝既健康营养又安全的牛奶,只要看保质期就可以了,一般来说保质期越短,消毒的温度也就越低,营养素破坏也越少,如果是保质期2天的纯牛奶则是最好的,没有任何添加剂又营养丰富。
盒装的纯牛奶是完全可以不加任何防腐剂却能保质6个月的,这和灭菌温度有关,已经不是什么秘密。
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