北京烤鸭辣条原材料 -烤鸭辣条做法

1. 北京烤鸭辣条的做法？

北京烤鸭辣条的做法？

准备食材:素鸡翅300克、大葱、香叶、八角、洋葱、大蒜、花椒、干辣椒、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐、白糖、熟芝麻各适量

制作步骤：

1.先将素鸡翅泡15~20分钟，然后把泡好的素鸡翅挤掉水分，放蒸布上晾着。

2.锅中倒入食用油，油炸至素鸡翅变色捞出沥干备用。

3.锅中留底油，放入大葱、大蒜、洋葱、香叶、八角、花椒、干辣椒、孜然粒，小火煎炒。

4.下入炸好的素鸡翅，加入少量食盐、白糖，翻炒均匀。

5.锅中加入半碗清水，待水分吸收完，撒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀即可，最后可以撒上香菜摆盘。北京烤鸭辣条做法完成。