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- 1、南通有哪些特色?
南通有哪些特色?
1、蛙式黄鱼则是南通市的特色名菜之一，也是苏菜的代表菜。此菜选用新鲜黄鱼为主料，配以鸡蛋、淀粉和番茄酱等辅料先炸后淋料汁而成。鱼肉外脆里嫩，口味酸甜适中，堪称形美、味美之佳肴。南通头菜是南通本地一道家喻户晓的家常菜。
2、南通地处长江三角洲，拥有丰富的自然***和深厚的文化底蕴，形成了独特的物产。南通可购买的特色商品包括： 纺织品：南通纺织业发达，可购买高品质的床上用品、围巾、衣物等纺织品，以享受其柔软舒适的质地和独特的设计。 海产品：南通靠海，各种海鲜干货如海带、紫菜、海鱼干等，都是极佳的伴手礼。
3、启东青皮长茄：作为江苏南通启东的传统特产，这种茄子以其皮薄、光滑有光泽，果肉浅绿白色，质地细腻柔嫩而著称。它不仅不易褐变，而且营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钙等微量元素，深受消费者喜爱。 启东洋扁豆：又称名利马豆，在上海被称为白扁豆，是南通地区的另一种特色农产品。
4、南通的特色美食有以下几种：天下第一鲜：南黄海滩涂盛产的文蛤，被誉为“天下第一鲜”，古代曾作为贡品上献朝廷。文蛤肉有多种食法，如爆炒、煨汤、烧烤、生炝等，其中铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。
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